想問問大家在上班之餘的休閒活動是什麼?周末假日或是休假時大家都會選擇做什麼樣的休閒活動呢?吉米利用周末空檔驅車前往基隆正濱漁港旁的餐酒館:下麵,完整享用了一餐悠閒、也吃到了利用基隆在地友善食材料理的飛魚卵乾麵,並好好的靜下心來與自己對話!大台北地區的上班族們,在安排周末聚餐郊遊時千萬別錯過~

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▋ 下麵

電話:0936-455-939

地址:基隆市中正區正濱路96號

營業時間:平日18:00–21:00(二樓採預約制,請洽粉專)

粉專:https://www.facebook.com/xiamianforyou/


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在正濱漁港色彩屋的正對面、阿根納造船廠遺址旁,在前往和平島必經的幹道右手邊,有一間屋齡超過60年的老厝,基隆在地的好味道『下麵』餐酒館就坐落於此,由專業老闆身兼侍酒師的黃彰琦先生一手打造,運用在地食材並拒絕使用一次性餐具來創造這個友善的用餐空間!

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儘管沒有明顯的招牌,每天晚上仍會有老饕們在此排隊!這幢60年老屋的一樓店面僅有四個位子,但老闆給的餐酒cp值絕對爆表!為了讓來此光顧的客人都能夠了解,其實餐飲文化的『飲』就是『酒』,一碗乾麵配上一大杯用在地食材釀造的啤酒只要50元!!!光是一杯好酒的價值就已經不只50元,你說老闆是不是真的很佛~

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而本月(2020年9月)的主廚推薦啤酒(主打啤酒)是這款水獺啤酒,用最純粹簡單的原料(僅使用大麥、啤酒花、酵母與水)釀製而成,卻有著不簡單的風味,有興趣的朋友也可以將啤酒帶回家享用~

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(為避免大家喝太多酒,讓大家都能保持在微醺狀態,現場販售的瓶裝皮就都是沒冰的喔!)

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二樓採預約制的用餐空間非常適合三五好友共聚於此,窗前映入眼簾的就是一整排的色彩屋,完全不需要跟蜂擁而至的遊客們人擠人,可以在二樓靜靜的眺望窗外景色~

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除此之外,二樓的用餐空間同步也裝設了音響與投影設備,若大家有會議/微型展演的需求也可以洽詢粉專~

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而今天吉米享用的包含了前菜的飛魚卵香腸飛魚卵肉乾(佐酸黃瓜、橄欖與起司),以及主餐飛魚卵乾麵,搭配上沁心透涼的生啤石花凍

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在老闆的巧思下,為了讓風塵僕僕、遠道而來的客人們能夠在抵達時先靜下心、稍微歇息一下,因此前半部分會先上開胃菜,包含非常脆且彈牙的在地『飛魚卵香腸』與榮登基隆十大伴手禮、有點微辣的『阿里棒棒啵啵肉乾(飛魚卵肉乾)』

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為吃得更清爽與嚐試不同滋味,可以佐上味道很厚又符合亞洲人口味的乳酪、酸黃瓜及橄欖

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最後在搭配上一杯沁心透涼不會過甜的石花凍,讓人完全可以融入在這個海港旁的環境與與外面截然不同的優閒氣味中

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而主餐則是一碗『飛魚卵乾麵』,由細關廟麵佐上生食級與煮熟的飛魚卵,加上麻醬、醋與香油,整個香氣占滿了嘴巴,由於加入了飛魚卵,讓整碗麵多了很多『逼啵』的顆粒感!

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再搭配上一杯滿滿、老闆自釀的生啤,一周的煩悶與壓力在這兩小時中漸漸卸除

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最後一個小細節,若大家來此用猜時可以多加留意,下麵的餐具都是絕版、上了年紀的老碗!當各位吃乾淨後就可以看到碗裡的福字,有吃完見福的寓意,也是老闆對上們饕客最誠心的祝福,分享給身為『大人』的你們~

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最後補充下麵餐酒館二樓包場基本計價:

包場2小時2000元,可供8人享用全套餐點(前一小時前菜+非酒精飲料;後一小時下麵+酒精飲料),若人數不足8人,可將不足的人數(250元/人)的餐點金額折抵店內消費(店內還有販售台灣風土在地精釀啤酒),來到正濱漁港的各位朋友快快筆記下來吧!

 

 

 

 

 

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