情人節在即XD不知道各位貼心男友或是老饕女友們是否已經訂好餐廳?小腳ㄚ周末跟著侯昌明與曾雅蘭的腳步,造訪了在台北市延吉街上的超厲害的日本燒肉:京昌園燒肉餐廳延吉店!這間是日本燒肉連鎖店在台灣開的直營店,不僅店內氣氛與環境非常舒適、濃濃日本風格外,肉品都是由日本總公司直接空運來台,真的是小腳ㄚ吃過最厲害的燒肉~

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▋ 京昌園燒肉餐廳延吉店

營業時間:11:00~14:30;17:00~24:00

電話:02-87737122(建議先預約)

地址:台北市大安區延吉街131巷45號(捷運國父紀念館1號出口)

臉書粉專:https://www.facebook.com/京昌園燒肉餐廳延吉店-400918760423000/

官方IG:@keishouen.tw


 

京昌園燒肉餐廳延吉店是來自『日本靜岡』的60年燒肉名店,在日本有就有12間店鋪,而台灣僅此一家分店喔!餐廳位置在華視大樓對面(車子可以停在華視的停車場),店面裝潢得比日本餐廳還日本,不招搖但你很難不注意!

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因應武漢肺炎(2019新型冠狀病毒),入店後會先測量額溫併用酒精消毒,讓大家來此用餐都能夠吃得安心~店面的風格也走一個日式的低調奢華風,大量使用鏡面與皮椅,在此用餐非常舒服而且也溫馨!

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而京昌園燒肉還有一個值得誇獎的點是使用瓦斯取代炭火,吃完這餐完全不用怕衣服沾染到炭烤煙燻的味道!

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在來進入到今天的重頭戲,因為想要犒賞一下XD於是乎我們點了一份超厲害的『2020愛我久久情人節套餐』!內含了和牛牛五花、牛舌、牛小排、橫膈膜、松阪豬、豬五花、草蝦、干貝及這個套餐特有的『土手味噌牡蠣鍋』

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在日本的京昌園燒肉沒有提供桌邊服務,但為了讓我們能夠吃到最佳的口感,在店內服務人員『人手充足時』,燒烤技術一流的服務人員會提供專人桌邊服務,讓我們吃到高級肉肉的精神與精髓!(當然若大家不想被打擾也可以自己烤><但若用餐人數爆棚時,店員就無法幫忙代烤囉!)

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首先上桌的是非常開胃的涼拌小菜拼盤與濕度掌握得粒粒分明的白飯,而桌邊也有調料,分邊是京昌園秘傳醬汁、韓式辣醬與岩鹽!店家建議是先品嘗高級肉品的原味,牛肉的部分可以直接搭配京昌園秘傳醬汁或岩鹽,韓式辣醬則是建議可以保留給豬肉使用!其實小腳ㄚ覺得不沾調料就已經超級好吃!!而口味比較重的人可以再沾點京昌園的特製秘傳醬汁,它的風味真的非常特別,讓整個燒肉的更有層次~

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接著就是超彭湃的肉盤啦!送上來時我們整個人都傻住了><(據服務員說這些肉品都是跟日本京昌園使用的和牛一樣,總店空運來台的食材,保證血源正統、肉質軟嫩且油花分布均勻、滋味濃郁!)

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首先進入我們嘴中的是『穀飼牛舌玫瑰花』,咬勁軟Q中帶脆,口感彈牙厚實真的超享受~大家可以烤一個比較生一點與熟一點的版本,會有不太一樣的口感體驗!

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下一道好吃到令人想哭的『黑毛和牛牛五花』!豐富的油花與肉質的軟嫩想必是大家對它讚不絕口的不二法門!

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『橫膈膜』橫膈膜是小腳ㄚ第一次嘗到的部位,油脂與瘦肉的比例相近,因為一隻牛的橫膈膜不多顯得格外珍貴!但可能部分的饕客會覺得肉味比較重,不過小腳ㄚ非常喜歡它的咬勁~

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接著是小腳ㄚ最愛的『Prime無骨牛小排』,肉質非常的軟而且入口即化,感覺像在吃棉花糖般,口感超令人驚艷!

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至於在豬肉的部分表現也不遜色!『上選松阪豬』是塊堅強的肉,但它的嚼勁讓這餐變得一點都不無聊~而則『活菌豬五花』是松阪豬的另外一個極端值,它非常的好咬鬆軟,彷彿連沒牙齒的老人家都有辦法吃得津津有味XD

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肉盤上唯二的海鮮:草蝦與干貝,品質自然也不再話下~

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京昌園的2020愛我久久情人節套餐還以一個亮點!就是你在菜單上找不到,專門為這個套餐所設計的『土手味噌牡蠣鍋』,濃郁的味噌湯頭配上超大顆的新鮮牡蠣,在開始吃燒肉前喝上一碗暖暖胃非常舒服

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最後是小腳ㄚ單點的甜點:『抹茶冰淇淋』『靜岡抹茶菓子』

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抹茶冰淇淋的甜度恰恰好且能凸顯出抹茶的濃厚,推薦大家來京昌園必點這個甜點!靜岡抹茶菓子就顯得燒為普通一點,是塊扎實的小糕餅

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這樣吃完整個超幸福~不僅能讓挑剔的味蕾獲得滿足,對於視覺感官的衝擊想必也能讓你非常難忘!而小腳ㄚ在看菜單的時候有發現平日的超值商業午餐(最低250元起),只要480元就可以吃到超高級的日本和牛、豚五花、石鍋拌飯、沙拉等超豐盛套餐!整個超級划算~

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還有還有!如果你是(跟小腳ㄚ一樣)喜歡喝酒的朋友,每天晚上8:00的Happy Hour全系列飲品買一送一!!!最低只要130元耶~能夠花小小錢在五星級的燒肉店享受真的豪爽啊~~

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離開前小腳ㄚ去了一下廁所,發現京昌園如海底撈般貼心,還有附上牙線棒、漱口水及棉花棒!推薦給還沒決定好情人節大餐的朋友,也很適合上班族中午聚會!趕快收刀預定這間絕對讓你的另一半滿意的日本燒肉XD不管是哪一個部位都十分美味,每一口都能嘗到滿足的幸福感!最後附上菜單供大家參考,小小註記一下:商業午餐僅限營日中午時段食用,暖冬回饋定食則是不限時段都有供應喔!

 

▋ 2020情人節套餐

供應時間:2/8~3/15

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▋ 暖冬回饋定食

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▋ 商業午餐

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▋ 完整版菜單

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