相信大家在進行佛羅倫斯自助旅行的行程安排時,一定會找一間餐廳吃赫赫有名的佛羅倫斯大牛排(T-bone steak),因為實在太多部落客分享Zaza所以他就變得很有名!但今天小腳ㄚ要介紹的是浩子在2017年大推的一間牛排館:Trattoria dall'Oste,真的超級無敵好吃而且cp值超高!!

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先擷取一段浩子給這家店的評語:

『常常坐2號公車,每次路過它總是高朋滿座,一定要來試試看。

下午茶時間,3:22PM,店內6分滿。

他們家的酒單,用看的就可以微醺,

而菜單有一頁,乎郎足甘心ㄝ--

平常,你要吃到佛羅倫斯丁骨大牛排,

一定是一公斤起跳,

這邊竟然有0.5公斤的7骨牛排,

丁的一半是7,

所以丁骨牛排的一半就是7骨牛排,

不用擔心份量太大,足甘心ㄝ啦~

而且價錢合理,19.5歐元,大概660元台幣。』

看到這裡小腳ㄚ就決定依定義來吃吃看這間浩子推薦的牛排館!Trattoria dall'Oste在小小一個佛羅倫斯開了4家分店,而且每家分店都人聲鼎沸!這次小腳ㄚ是去位在聖百花教堂旁的Trattoria dall'Oste Chianineria店享用晚餐,雖然12月是義大利的旅遊淡季,但7:50抵達現場時發現候位等待的人不少!我在外面等了30分鐘才有位子~(所以一抵達店門口的第一件事:去找站在門口的服務員訂位

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不過這間店負責處理訂位的小姊姊超級熱情!幫小腳ㄚ預約完位子就立刻到了一杯香檳><在等待途中還時不時端出一盤盤開胃菜,遞給每位在外等候的客人~這些小小的舉動真的很令人印象深刻!儘管還沒進到店內用餐,心已經被這家店的服務給收買!

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入座後,照慣例會送上麵包與菜單

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就在小腳ㄚ猶豫要點哪個品項時,又回去看了一次浩子對這個7骨牛排的評語:

『叉子插入第一下之後,我好捨不得再插第二下,因為每插一下,都會有肉汁"湧"出來,真的是"湧"。

然後,肉的部分分了好多部位:"瘦肉",光是瘦肉哦,就好像邊吃邊喝牛肉湯,齒切感是秋天的風,輕鬆愜意;

"瘦肉帶油花"會讓人起貪婪之心,因為那樣的香氣太撩人,是美女擦肩,留下身上的體香,讓人不禁回頭目送她的背影;

"瘦肉帶筋的"咀嚼的過程,像小朋友走路,不知不覺就會變成愉悅的彈跳;

"邊緣上層烤到微焦的"突然的酥脆,給了一點點苦味之後馬上調皮的逃走,稍縱即逝的驚嘆號;這中間過程,我是邊搖頭邊讚嘆邊塞肉進嘴裡,但是如果你很認真的追尋這個氣味,你會知道,這個時候我的瓷盤上,對,是滿滿的肉汁,嘶~~~~

旁邊有三碟醬汁,呵呵…這般級數的牛肉哪需要問什麼醬,你當我……喝!!不小心一塊肉掉到灰色的醬裡頭,天啊~~~~~他……這……主廚……太過份了……竟然用松露當問料,是想怎樣啦!最佳女主角有兩個人得獎就是在說佛羅倫斯牛排問了松露醬。』

看完這段浩子的評語,任誰都會被他的文字打動吧xd所以小腳ㄚ立刻就跟服務員點了一份約400~500g的7股牛排『Costata di Bistecca stoccona(grilled steak)』Medium-Rare三分熟(店員推薦)與可樂(因為小腳ㄚ不太喝酒><)

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牛排一送上來,哇~~~真的好大份!雖然三分熟帶因為外面一層是酥脆的,切開後裡面的紅肉全不會讓你覺得它很生,超級無敵好吃~~至於口感部分小腳ㄚ就不要貽笑大方,真的誠如浩子所描述的一樣生動!每有口吃下去都很享受!可以完全不沾任何佐料,也可以只沾點鹽巴,搭配三種風味的沾醬也完美無缺!這一餐是小腳ㄚ這13天義大利夢遊中最難忘的一餐~

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但因為小腳ㄚ食量不算大,但這份牛排配可樂真的好飽@@但最後還剩一半的牛排沒吃完,小腳ㄚ只能有點不好意思地請店員幫忙外帶(to go)!小腳ㄚ後來將這份牛排當成後兩天的早餐吃,只是用微波爐加熱會讓原本只有三分熟的肉變成八分,但還是超級無敵美味!不過個人還是建議與奉勸大家盡量不要外帶><

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這一餐吃下來的費用是25.5歐元(包含牛排19.5歐元、開桌費2歐元、可樂3.5歐元)但真的吃得好爽好滿足!而過程中看到旁邊客人點的丁骨牛排(58歐元/1.2公斤每份)也超級無敵厲害~但食量不大的朋友其實跟小腳ㄚ一樣,點五百克的Costata di Bistecca stoccona就很幸福了!!最後面附上菜單及店家資訊,如果大家試過也覺得非常棒,記得要回來跟小腳ㄚ分享xd我會很開心的~~

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▋ Trattoria dall'Oste Chianineria

營業時間:11:00~22:30(每天)

網址:trattoriadalloste.com

電話:+39 055 213142

地址:Via dei Cerchi, 40/R, 50122 Firenze FI, 義大利

 

▋ 其他分店資訊

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▋ 一頁式菜單

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▋ 浩子原文:https://reurl.cc/yy9LDl

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